فخد خروف بالبطاطس

• سمن او زيت
6
• حبات ثوم

• ملح وفلفل

• بهارات

• قرفة
1
• ملعقة كبيرة صلصلة طماطم

توضع الصينية فى فرن متوسط الحرارة لمدة ½ ساعة ثم نقلب الفخذ ونضع عليه الزيت.

تسلق البطاطس وتقشر ثم نضيفها الى الصينية مع اضافة القليل من الزيت ويترك فى الفرن حتى يحمر الفخذ
N a N o