سندويتش اللحم مع الممشروم

· 3
قطع خبز للساندويش .
· 1
كوب لحم غنم مفروم .
· 1/2
كوب بصل مفروم .
· 1/2
كوب شرائح مشروم .
· 1/2
ملعقة صغيرة طحين أبيض .
· 1/2
كوب ماء .
· 2
ملعقة كبيرة زيت .
· 2
طماطم مقطعة شرائح .
·
ملح وفلفل أسود وليمون أسود مطحون .



الطريقة....

1-
يحمر البصل في الزيت ثم تخفض الحرارة ويضاف اليه اللحم ويستمر في التقليب حتى ينشف اللحم من الماء .
2-
يضاف المشروم الى اللحم ويستمر بالتقليب لمدة دقيقتان ثم يضاف اليه الطحين ويترك على النار حتى يغلظ قوام الصلصة وأخيرا يتبل بالملح والفلفل الأسود والليمون الأسود.
3-
يحشى الخبز بخلطة اللحم والمشروم وشرائح الطماطم ثم يصف في الشواية ويكبس عليه جيدا .



N a N o[/center]